Derniers articles de Karine Pierrot

Cake poires chocolat

L’été c’est bien évidemment la saison des cakes! Laissons donc à la plage les moins appétissants d’entre eux ;) et concentrons-nous sur eux qui nous plaisent ! Ingrédients 4 belles poires Les 2/3 d’une (...)

Cake tomates-feta

Un grand classique de l’été ! Il se déguste froid ou chaud, en plat comme à l’apéro. Et en plus il se prépare en un rien de temps ! Ingrédients -* 8 à 10 tomates cerises 1 grosse tranche de feta (1 cm d’épaisseur pour 10 cm de long) 150 gr de farine 1 (...)

S’amuser en famille en préparant des cupcakes maison !

Si vous n’avez pas encore entendu parler des cupcakes, il est grand temps de vous y mettre ! Les cupcakes sont des petits gâteaux qui nous viennent des Etats-Unis et qui sont traditionnellement consommés au goûter plutôt qu’en dessert. Leur force (...)

La Franche-Comté et sa savoureuse croûte aux morilles !

Je précise pour les puristes qu’il s’agit là d’une recette simplifiée (mais excellente !) de la traditionnelle croûte aux morilles et qu’il s’agit de permettre à tout un chacun de pouvoir se régaler en état sûr de ne pas rater cette préparation. (...)

Comme un arrière goût amer dans la bouche…

Top Chef, Masterchef, Cauchemar en cuisine…vous aimez la cuisine MAIS vous frôlez l’indigestion d’émissions culinaires ? Ca tombe bien, moi aussi ! On le sait, la gastronomie tient une place essentielle dans la culture française – et francophone dans (...)

ZOOM sur ... les piments !

Il s’agit bien d’évoquer les piments et non pas le piment, comme on appelle trop communément en métropole les quelques 140 variétés qui s’y rapportent. Origines Les piments auraient été cultivés en Amérique du Sud et Centrale depuis des millénaires (...)

5 minutes pour… des marguerites fourrées aux fruits !

Ingrédients (pour 5 à 6 pers.) 1 pâte feuilletée Confitures de fruits (cerise, fraise, framboise, abricot…) 1 jaune d’oeuf Préparation Préchauffez votre four thermostat 7. Etalez la pâte et découpez des formes de fleurs type marguerite (juste la tête (...)

“ Du thym à l’ail ”

Cette semaine, Constancemag vous emmène sur la Côte d’Azur, à Bandol, à la découverte du restaurant provençal “ Du thym à l’ail ” …humm…j’en ai déjà l’eau à la bouche, pas vous ? Une devanture qui ne paie pas de mine, un décor plutôt classique type “ bonne (...)

L’Alsace … et sa délicieuse Flamekueche !

Si vous décidez de visiter l’Alsace, outre l’architecture typique et les nids de cigogne habillant le haut des clochers, deux choses sauront vous conquérir : la chaleur et la convivialité de ses habitants d’une part, et la qualité de sa cuisine (...)

Tartelettes au citron

La tarte au citron, c’est Mon dessert préféré. Elle se décline sous tellement de formes qu’il s’en vend à peu près partout. Mais entre une tartelette industrielle médiocre et une vraie bonne tarte maison préparée avec des ingrédients de qualité, la (...)